Рекламный баннер 990x90px ban1
79.17
90.4

Какую угрозу представляет несанкционированная торговля продукцией животного происхождения?

Какую угрозу представляет несанкционированная торговля продукцией животного происхождения?

В последнее время широкое распространение получила торговля пищевыми продуктами через интернет-магазины и в непредназначенных для этого местах: на территориях примыкающих к рынкам, возле магазинов, во дворах жилых домов и т.п. Торговля в таких местах зачастую осуществляется с земли или ящиков, из багажников автомобилей лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования, и без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Необходимо помнить, что купленное мясо в таких местах может быть получено от больного, павшего или убитого в агональном состоянии животного, а также заражено инфекционными и инвазионными заболеваниями, опасными для человека (трихинеллез, цистицеркоз, эхинококкоз и многие другие). При покупке рыбы можно заразиться описторхозом, яйца – сальмонеллезом.

Реализация животноводческой продукции допускается только в организациях оптовой и розничной торговли, сельскохозяйственных рынках, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также из передвижных автопавильонов, при наличии средств охлаждения, ветеринарных сопроводительных документов, наличии санитарных книжек и спецодежды у продавцов.

94785

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы